冬至吃啥还有这些讲究！给心脏减减压！

冬至标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。冬至还是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。各地在冬至有不同的习俗，比如喝冬酿酒、吃汤圆、吃饺子、喝羊肉汤等。

人们在冬季里为御寒常常增加饮食的热量，加上节日多，肉蛋类摄入增加，使血脂和血粘度增加，增加心脏病风险。节日虽好，饮食可不能贪多，心血管病患者冬至节日应该怎么吃？今天重庆康心医院大内科何云副主任给大家讲一讲。

心血管疾病是全球的头号“杀手”，而冬季由于气温明显下降，人体抵抗力相对减弱，以及生活方式的改变，心血管负荷增加，是心血管疾病的高发季节。健康饮食是预防和控制心血管疾病的影响因素之一。

牢记饮食原则：低脂低盐

节日聚餐总免不了鱼肉美食，心血管病患者可食用瘦肉、鱼类、奶类等食物，尽量少吃或不吃动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等饱和脂肪酸和胆固醇含量高的食物。每日烹调油用量小于25克，优先使用植物油，如橄榄油、茶油、菜籽油等，并且选择合理的烹饪方法，如用蒸、煮、炖、拌等做法代替油炸。

正常人每日钠盐的摄入在6克以内，对于有心血管病的患者，每日钠盐的摄入应控制在3-5克。做菜少放盐只是低盐饮食的一方面，还要注意食物中看不见的“盐”，如各种卤味、味精、鸡精、酱油、辣椒酱、调料包、腊肉、火腿、榨菜、挂面等食物应限制食用。

心血管病患者平常还应多进食易消化吸收和富含营养的清淡食物，如蔬菜、水果、薯类、粗粮等这类植物纤较多的食物，这样不仅可以平衡膳食营养，还能保证肠道蠕动，预防便秘的发生。

饮食巧搭配，避免暴饮暴食

冬季气温低，人容易暴饮暴食，特别是节假日期间饮食丰富、饭局多。人在吃太饱时，血液会更多分配给胃肠，用于帮助消化，但此时容易导致心脏、脑部供血不足，同时加重心脏负担。对冠心病患者尤其危险，容易因缺血导致心绞痛、脑供血不足。因此，建议大家要尽量注意食物多样化，每种食物别吃太多，尤其别忘了吃蔬菜。

管住嘴！烟酒要节制

吸烟会引起心率增加、血管收缩、血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化斑块的形成。戒烟对于预防心脏病很重要，同时也要防止吸入二手烟。大量饮酒可致血压升高，血脂明显升高，血糖波动。长期大量饮酒可致酒精性心肌病、心脏扩大、心力衰竭，还可引发严重不规律的心律失常。所以切记戒烟限酒。

除了采用科学的饮食外，在寒冷的冬天，心血管疾病患者们在外出时也要记得做好保暖防护，适量运动，保持合理的体重。

另外，还需要坚持用药、定期复诊。不要因为季节的变化擅自停药或改变用药剂量。做好血压监测，出现血压升高或有头晕、头痛和胸闷等不适及时就诊。