吃盐需定量！

吃盐超标的危害

 高血压: 过量摄入钠盐是导致高血压的重要危险因素之一。钠离子摄入过多会导致体内水分潴留，血容量增加，血压升高。

 心血管疾病: 高血压是心血管疾病的重要危险因素，长期高血压会增加患冠心病、脑卒中等疾病的风险。

 

 肾脏疾病: 过量摄入钠盐会增加肾脏负担，长期高盐饮食可能导致肾功能损害。

骨质疏松: 钠盐摄入过多会导致钙质流失，增加骨质疏松的风险。

 胃癌: 高盐饮食会损伤胃黏膜，增加患胃癌的风险。

 

 

每天吃多少盐才健康？

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成年人每天食盐摄入量不超过5克，大约是一个啤酒瓶盖的量。

 

 

警惕“隐形盐”，这些食物要少吃！

除了做饭时放的盐，我们还要警惕食物中的“隐形盐”，比如：

 

 调味品: 酱油、蚝油、鸡精、味精、豆瓣酱等。

 腌制食品: 咸菜、酱菜、咸鸭蛋、腊肉等。

 加工食品: 火腿肠、香肠、培根、方便面、饼干等。

 零食: 话梅、薯片、辣条等。

 

 

科学控盐，从点滴做起！

 使用限盐勺: 可以帮助我们更准确地控制盐的用量。

 出锅前放盐: 可以减少盐的用量，同时保持菜肴的风味。

 用其他调味品代替盐: 可以用醋、柠檬汁、葱姜蒜等天然调味品来增加菜肴的风味。

 少吃加工食品: 尽量选择新鲜的食材，自己在家做饭。

 阅读食品标签: 购买包装食品时，注意查看营养成分表中的钠含量，选择低钠食品。

 

 

减盐不减味，这些小技巧get起来！

 

善用香料: 八角、桂皮、香叶等香料可以为菜肴增添风味，减少盐的用量。

 巧用酸味: 柠檬汁、醋等酸味物质可以提升味觉敏感度，减少对盐的依赖。

 利用食材本身的味道: 例如，利用香菇、海带等食材的鲜味来调味。

 

 

减盐是一项长期工程，需要我们从点滴做起，逐步养成清淡饮食的习惯。为了自己和家人的健康，让我们一起行动起来，科学控盐，健康生活！