过年了！心血管病患者这样吃才健康！

春节，除了家人团聚，最让大家期待的就是各种美食了。前面我们讲了春节期间心血管患者的几点注意事项，今天我们就来仔细说说如何健康的吃。

总原则：低脂低盐饮食

过年总免不了大鱼大肉，心血管病患者可食用瘦肉、鱼类、奶类等食物，尽量少吃或不吃动物内脏、肥肉、鱼子、蟹黄等饱和脂肪酸和胆固醇含量高的食物。每日烹调油用量小于25克，优先使用植物油，如橄榄油、茶油、菜籽油等，并且选择合理的烹饪方法，如用蒸、煮、炖、拌等做法代替油炸。

正常人每日钠盐的摄入在6克以内，对于有心血管病的患者，每日钠盐的摄入应控制在3-5克。做菜少放盐只是低盐饮食的一方面，还要注意食物中看不见的“盐”，如各种卤味、味精、鸡精、酱油、辣椒酱、调料包、腊肉、火腿、榨菜、挂面等食物应限制食用。


心血管病患者平常还应多进食易消化吸收和富含营养的清淡食物，如蔬菜、水果、薯类、粗粮等这类植物纤较多的食物，这样不仅可以平衡膳食营养，还能保证肠道蠕动，预防便秘的发生。

小巧思：饮食注重搭配  

过年美食多，建议大家不要逮着自己喜欢的猛吃，要注意食物多样化，荤素合理搭配，如心脏病患者可多补充含钾的食物。同时也要注意每种食物别吃太多，过量饮食有可能诱发心绞痛或心肌梗塞，最好是细嚼慢咽，以八分饱为宜。

另外注意一点，很多人进食油腻食物后都爱饮茶，茶能降低胆固醇的浓度，减轻动脉硬化程度，增强毛细血管壁的弹性，不失为心血管患者的好饮料。但是，浓茶能增强心室收缩，加快心率，可能会诱发心绞痛、心律失常，因此心血管患者饮茶宜清淡，不宜过浓。