心血管保健饮食处方的补充——当心“隐性”脂肪

在健康饮食的处方中有严格的脂肪摄入量限制，因为当前高发的心血管疾病与高脂血症密切相关，所以防治高脂血症已经被广大民众接受。脂肪摄入量应该在总热量分配中真有最小的比例。

 

 

我们今天要关注的是控制高血脂，应该尽量避免“隐性脂肪”，因为“隐性脂肪”已经无孔不入的加入到我们日常生活中，如果不注意就会慢慢的伤害我们的血液和血管。有些商家为了推广某些食物，往往打出低脂的幌子，但这些食物里面脂肪含量的是相当高的。我们来认识一下常见的“隐性脂肪”。

 

1、沙拉酱

 

沙拉酱口味香而不腻，受到许多人的喜爱。但是，沙拉酱主要原料是色拉油和蛋黄，其中的70%都是脂肪。因此，要想减少脂肪摄入，要做些功课，制作青菜或水果拼盘可以少放一些沙拉酱，千万不可贪多。

 

 

2、面包和糕点

 

现在的上班族和上学族中面包和糕点是常见的快餐食品，方便又好吃。但是其中有很多“隐性”脂肪存在，西式面包和蛋糕中含有大量反式脂肪酸，中式糕点是由食用油、面、大量糖和猪油制作而成。因此，对于那些经常吃面包和糕点的人而言，建议适量吃全麦面包或无糖糕点会更健康一些。

 

 

3、馅心食品

 

市面上售出的冷冻包子、饺子等带馅食品，其馅料大多用了猪油，一些月饼和汤圆馅里面油的含量也不少。如果经常想吃有馅心的食物，最好还是自己在家里做一些低油的馅料食品吃。

 

 

4、加工食品

 

在很多加工食品中，油是主要的配料，如方便面、香肠、酱汁等，他们的脂肪隐藏起来，让你难以发觉。如果你注意一下食品配料表，你还会发现他们大量的脂肪踪影。很多美味的食品都是因为用了大量的高脂的配料，所以，建议人们减少加工食品的摄入量。自己用一点时间下厨，做些简易又健康食品，真是青年人需要的惬意生活。

 

 

我们应该警惕和避免每日大量的隐形脂肪摄入，这样可以助力我们控制高血脂，减少心血管疾病的发生发展。